荷蘭村 一覽無遺 Zaanse schans
有多一點時間的我會推去位在阿姆斯特丹30分鐘火車路程外的荷蘭村，或稱風車村的Zaanse schans，儘管略為觀光，但可說是非常容易一飽眼福感受荷蘭味的景點。在各個小村子裡，有荷蘭最大連鎖超級市場Albert Heijn (AH)的第一間店面，其內部維持了原始小雜貨舖的風貌。另外整個小鎮小橋流水貫穿，兩旁房舍與風車內有著介紹與販賣木鞋與起司製作的工廠。是一個可以一覽荷蘭特色的地方。
小孩提防 看風車 Kinderdijk
若是對風車有強烈的執著，想要一次看盡世界遺產UNESCO認證的19座原汁原味風車的，那麼你就非去鹿特丹旁的小孩提防Kinderdijk ! 儘管稍嫌舟車勞頓（真的是要搭車加搭船），但是好天氣的時候真得非常值得一去。壞天氣的時候，就會真的建議三思了--那裏的風可是冷冽得要命。
在小孩堤防，每一座風車特色各異，過去歷史用途也不盡相同，除了排水之外還有當磨麵粉工廠等等的，看盡過去荷蘭人利用只會擷取水利資源的應用，十分有趣!
起司交易 阿克馬Alkmaar (or 豪達Gouda)
Alkmaar與Gouda是兩個因起司交易而聲名遠播的城市。可以想像在過去秤子還不是很普及的時代，大量的起司交易都必須共用城市的度量衡來維持交易的公平性；也因此，自1365年Alkmaar擁有第一座大秤子後，這樣的市集就圍繞著城市的計量所／廣場(Waagplein =weighing square)發展起來了。
而今兩個城市分別在春天開始的周四(Gouda)與周五(Alkmaar)舉辦這樣的起司交易表演，每回都吸引大批觀光客前來參觀這個特別的傳統，建議提早半小時抵達計量所廣場，以免被高大的荷蘭人擋在人牆之外無緣欣賞了。表演包含看他們用試吃、古禮議價，與看壯漢們挑起司的高潮。當各商家老闆與起司生產的農家商量好價錢後，各家的壯漢就要負責把起司挑去計量所秤重，確定購買斤兩。兩個壯漢挑起一個船型的擔子挑上八個，每個重達13.5公斤Gouda起司，加上扁擔本身重達25公斤，重約133公斤，這個可不是一般人可以承受的重量呀！壯漢們必須維持穩定的節奏，把所有的起司挑進計量所，在分別台上各自買家的牛車上，完成這個傳統儀式；來Alkmaar看陽光下黃澄澄的起司、看帥哥、看小船般的擔子擺盪，趣味十足。
時間不夠的朋友，也可以看看他們官網上的影片感受一下。更多照片請看這!
